FOS

O frutooligossacarídeo (FOS) é um tipo de fibra solúvel. É um carboidrato complexo, resistentes à ação hidrolítica das enzimas da saliva e do intestino, por isso chega intacto no cólon. É hidrolisado pelas bactérias intestinais em ácidos graxos de cadeia curta e gases, metano e CO2.

É um prebiótico, ou seja, um ingredientes alimentar não digerível que afeta positivamente a microbiota intestinal por estimular seletivamente o crescimento e/ou atividade de bactérias com potencial benéfico à saúde.

Benefícios à saúde:

- Estimula de crescimento de bifidobactérias (bactérias benéficas presentes no colón intestinal, que auxiliam na fermentação de substratos);
- Diminui o crescimento de bactérias patogênicas;
- Reduz os níveis séricos de colesterol total e lipídeos;
- Diminui o tempo de trânsito grastrointestinal;
- Aumenta o peso fecal;
- Melhora a tolerância a glicose.

Porém, a ingestão excessiva, cerca de 20 a 30g/dia, pode causar flatulência e desconforto intestinal. Para evitar essas intercorrências a quantidade diária recomendada é de 10g/dia. O consumo de FOS deve ser acompanhado da ingestão de líquidos.

IMPORTANTE: A suplementação de FOS, na forma de cápsulas e pós, só deve ser prescrita por um nutricionista ou médico. É usado, principalmente, com o objetivo de recoloniza o trato gastrintestinal e assim cessar diarréia e constipação.

Se você quer melhorar sua saúde intestinal, pode adotar algumas medidas simples, como:

- Aumentar o consumo de alimentos ricos em FOS (banana, alho, cebola, trigo, tomate, mel, açúcar mascavo, chicória, aspargos, tubérculos, aveia, cevada e centeio);
- Aumentar o consumo de outros tipos de fibras dietéticas;
- Ingerir bastante água (cerda de 2 litros por dia);
- Fazer atividade física regularmente.

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