Refrigerante pode causar gota

Um estudo divulgado pela Universidade de Boston, nos Estados Unidos, revela que refrigerantes e sucos industrializados aumentam as chances de desenvolver gota. De acordo com a pesquisa, pessoas que consomem grandes quantidades dessas bebidas tendem a acumular a gordura no abdômen, o que leva ao aumento de ácido úrico na circulação.

Gota é uma forma de artrtite causada pelo excesso de ácido úrico no sangue, provoca fortes dores nas extremidades do corpo, principalmente nos dedos do pé.

Para evitar gota, são necessários a adoção de alguns hábitos de vida, como:
- Evitar excessos de proteína, carnes gordurosas, embutidos e refrigerantes;
- Ter uma alimentação rica em vitamina C, pois ajuda a eliminar o excesso de ácido úrico;
- Evitar bebidas alcoólicas.

CLA

O ácido linoléico conjugado (CLA) é o nome dado a um grupo de ácidos graxos poliinsaturados. Encontrado com maior freqüência em carne de ruminantes (bovinos, bubalinos,ovinos e caprinos) e em produtos lácteos (grande parte na gordura do leite).

Atualmente a suplementação de CLA está sendo associada a inibição do acúmulo de lipídios nos adipócitos e redução da gordura corporal.

Estudos com suplementação de CLA, em animais, têm resultado em diminuição da gordura corporal. Porém, diversas pesquisas envolvendo humanos não verificaram mudanças na composição corporal e gasto energético.

Portanto, são necessárias mais pesquisas sobre o efeito de CLA no metabolismo energético de humanos, para que assim possa ser usados com segurança e eficiência nas prescrições relacionadas à melhoria da composição corporal e como agente anti-obesidade.

Faseolamina

A faseolamina, glicoproteína presente no feijão branco, está na moda atualmente. Pois, estudos mostraram que a substância inibe a ação da enzima alfa amilase, inibindo a absorção do amido. Desta forma, reduz as calorias oriundas dos carboidratos que não foram digeridos e assim promovem perda de peso. Porém, os estudos não revelaram se a quantidade de peso perdido é significativa.

A quantidade diária recomendada da farinha é de 1 colher de chá rasa, que pode ser acrescentada na comida ou dissolvida em um copo de água, meia hora antes de uma refeição rica em carboidrato.

CUIDADO: o consumo excessivo pode causar diarreia, náusea e outros efeitos intestinais.

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Aumentam casos de bulimia e anorexia em adultos

Transtornos alimentares, como a anarexia e a bulimina, sempre sofram associados à adolescência. Porém, atualmente está aumentando o caso de mulheres adultas com essas doenças, é o que diz uma notícia publicada no Portal Nutrição em Foco.

Os principais motivos desencadeadores são crises no relacionamento, desemprego, menopausa, perda dos pais ou o desejo de parecer mais jovens.

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